優香の小さな畑 お茶畑の脇に小さなスペースがあり、草を刈って石ころ拾って、またこのままにしたら、草が出てくるからお花を育てようかな～と思いながら鍬で土を耕しておいたのです。ふと、小豆を育ててみようとひらめいて！！タネをま […]

やっほ～♫や～～～～～ぁふぉ～～♫ はぁ～ぁってため息つくときもあるのだけどこの景色みると、やっほ～に変わっちゃう。自然ってしゃべらないけど、いや～な気分は吸い取ってくれて、心地よい空気を送ってくれるんだな。ありがたや～ […]

採りたての山菜こしあぶらを頂いて天ぷらに！小麦粉と片栗粉と塩少々を混ぜあわせて、水で溶き軽くくぐらせてサッと揚げる天つゆもおいしいけど、我が家はわさび醤油で。 山菜特有の苦みはありますが、クセがすくないので箸がとまらない […]

前津江の竹をとって、竹箸を長年作り続けてる。すべて手作業。黙々と手を動かし、削っていく 使えば使うほど、手になじむと大人気の竹箸。じいちゃんの竹細工にご依頼を頂き、新作を作ってます。 相方も一緒に作りだし、流れ作業で仕上 […]

いちが、ニワトリ小屋に一緒に入る。ニワトリも嫌がらず、にらめっこしてる時も。敵じゃないってわかってるのかも？ 昼間、ニワトリを小屋から出して放し飼いにしてます。放し飼いの方が卵がおいしい！！私のパワーめし　卵かけご飯をあ […]

桜が散りだした頃に、一気に咲いた梨の花。 そして、一気に散りました。 今年は実がなるかな？じいちゃんに品種をきたらおぼえちょらん！！と笑ってました。

山の湧き水が流れる水の音。鶯の鳴き声,ニワトリの鳴き声に、カエルも鳴き出し始めたよ。 訪れる方が、いい景色～と笑顔になってもらえるのがありがたいな。

福岡県うきは市にある「レストラン庄山」（日田市の隣の市なので、近いのです）どのメニューも美味しい！！１日限定１０食の豚丼もマジうま！！こんなカツカレーや、豚丼が作れるようになりたいな～と思いながら食べてきました！しゃぶし […]

かつかわ農園のわさびは、林間わさび。津江の杉山の中で育ててます。じいちゃんは、昭和５６年に津江の林間わさび栽培が始まった時からわさび栽培を続けてきました。高齢にともない、山での作業が思うようにできなくなってリタイアしてま […]

桜満開！いよいよ今年の田んぼの準備が始まりました。ふと、ここで育つ稲たちは桜を見ることはないんだな～。桜も稲を見ることはないんだよな～。早苗が入った田んぼと桜、見ることはない景色だけどきっと美しい景色なんだろうな～と感じ […]

まだ咲きそうにないなぁ。。。と桜観察していたら 雨上がりのこの瞬間の景色見れたよ〜(*´Д｀*) 里山の暮らし、毎日自然の美を見れる♫ 日田市内では桜が満開になり始めてますが、前津江の山はまだ咲かず。市内の桜が散りだした […]

３月２６日　土曜日　１０時半～出店致します 日田市内では桜が咲き始めてきてますが、奥日田の山頂はまだ寒い日が続いてます今回の出店では、前津江里山の早春の香りを味わって頂きたく優香の花わさび漬け「桜姫」を、販売致します。ぜ […]

じいちゃんと牡丹餅作って、お寺参り。なぜかじいちゃんは、手間のかかるこし餡を作るのです。どうしてこし餡なの？と聞くと「ばあさんが、こし餡の方が好きじゃったからの。 ばあちゃんを想う気持ちで、手間も時間も惜しまずに作るんだ […]

ここ数日、日田・前津江の気温は初夏を感じる陽気が続いてます。」お百姓さん仕事してると、汗が噴き出る出る！これでもか！と言うくらいに。 あぢぃ～あぢぃ～とハウスから出て、ひと休みする場所がこちら 咲き誇る水仙の横に寝ころび […]