大分県日田市の山間にある前津江町の棚田から豊かな自然の恵みを全国の皆様へお届けしています。
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大分県日田市の山間にある前津江町の棚田から豊かな自然の恵みを全国の皆様へお届けしています。
９１歳になる義父は、週に３回介護予防のためにデイケアに行ってます。月に1回ケアマネさんが訪問してくれて、お話をしながら様子を見てくれます。子供で言ったら家庭訪問だな～（笑）ケアマネさんが来ると、嬉しいみたいでじいちゃんの […]
昨年１１月２６日に、前津江振興局にて大分県知事とのふれあいトークに参加させて頂きました！なんと、日田市副市長もいらっしゃてくれました。と、お二人にお会いするのは初めてのこと！知事との談話の中で、「何かご意見ご要望はありま […]
鶏めしと柚子胡椒の詰め合わせのご注文を頂きました。前津江ならではの味、ふるさとの品。喜んでもらえますように！ ゆかファームギフトセット ご予算に応じて提案させて頂いております。お米に小鹿田焼セット、鶏めしセット、また日田 […]
前津江に３ドライブに行くことになってなんでもいいのでお弁当お願いできませんか？」とご連絡を頂きました！ 採れたての原木椎茸の塩焼き、お茶の葉の天ぷら。裏山で採った蕗の土佐煮前津江産新玉ねぎ甘酢漬けを揚げ鶏に絡めてみました […]
早苗たちがすくすくと成長していく時期。田んぼの代掻きもピッチが上がってます！！がんばれ～。来年は、あのミニトラクター私もデビューしますよ～～♫いえ、すぐにでも乗りたいのですが。。。実は、今年からミニトラクター導入しました […]
大分県日田市の棚田に今年もおいしいお米を育てます！
大分県日田市は、「日田天領水」等、全国屈指の名水の産地です。優香米は、その日田市の山間にある前津江町の棚田で自然の湧水を引き、丹生込めて育てたお米です。
日本の里山の移りゆく四季の美しさ中で育て、昔ながらの「おひさま干し」お米を美味しくする先人の知恵で仕上げた優香米。
里山の自然の優しい香りをも味わって頂きたい。そんな想いから「優香」と名付けております。
「おいしい～こんなトマト食べたことがない！」毎年絶賛して頂けるミニトマト
定植も終わり、ハウスの中で育ち始めて、一番花を咲かせました。「早いね！もう咲いたのね」と、声をかけながらハウスで毎日手入れをしています。
新じゃがいもの収穫が終わり、ころころしたじゃがいもたちが沢山育ってくれました。
掘りたてのこの季節ならではの、ホクホクした食感と皮付きのままで食べてもおいしい新じゃがいもをお楽しみください。
例年より遅くなっての定植へ！！
やっちゃんが種を一粒一粒丁寧に、ポットへ入れて日々水やりをして、芽が出ると「唐きびの芽が出たばい」とニコニコしながら「そろそろ畑へいれてやらんとだぞ」
いつもならば今の時期にだいぶ背を伸ばしている唐きびですが、今年はようやく定植へとなりました。
かつかわ農園、田んぼに畑、ハウスと色鮮やかに賑やかな風景へとなってきてます。
毎週水曜日のお弁当販売と予約お弁当。
「おいしい～」が、心と体のげんき。
皆様の「おいしかった」と喜んで頂ける声、「毎週これを買いに来るのが愉しみなんだよ」と高齢者の方の声。
「この味のものが食べたいんだけど、作ってもらえないかな？」という、この地域の味を教えてもらいながらお弁当。
本当に皆様の声が嬉しくありがたく、励みになってます。
皆様の「おいしい！！」の最幸の笑顔に繋がるよう「里山ゆかっふぇ弁当」をこれからも作っていきます。
訪れてくれた方々が「いいところですね！！癒される～～！」
「おじいちゃんおばあちゃんちにきたみたい！」とどこか懐かしさを感じて頂けてるようです。
お出しするお料理も、素朴でシンプルなご飯がメインとなっておりますが「これがいいんだよね！」と言って頂けるのが嬉しいです。
日田市内から車で20分。大自然の中にある古民家で「あなただけの特別な時間」を作りにいらしてください。
昨年同様に「大山スマイルマルシェ」「日田いち」「Snowpeak 奥日田」をメインに出店致します。
大人気の「手作りまんまるコロッケ」「棚田米の塩むすび』などをご用意しますのでぜひ遊びにいらしてください。
日田にこんな場所があったんだ！日田の魅力を伝えるイベントでもあります。
あなたのと新たな発見を見つけに来て頂けたら嬉しいです。
会場で皆様にお会いできるのを愉しみにしております
※イベント出店については、随時ブログやSNS でお知らせさせて頂きます。
三方を山々に囲まれた澄み切った空気と、津江山系の山々から湧き出る豊かな水をたたえた棚田で陽の光をたっぷりと浴び丹精込めて育てられたお米「優香米」。
その甘さと香りを、まずはそのままで食べてみてください。
塩だけのおにぎりの美味しさ、最高です！
「見て美しさにひとめぼれ、食べておいしさにひとめぼれ」と言われるひとめぼれ。
粒がやや大きく、粒張り・光沢とも良く、味・香り・粘りともコシヒカリと同等に評価されています。
炊き上がりの白さとつや、豊かな香りと甘み、ふっくらとした食感が魅力のお米です。
冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりに人気です。
優香米（ひとめぼれ）を限定数ですが、通販でお届けします！
5キロからご注文頂けます。
毎月・隔月・3ヶ月毎 等の定期配送も承ります。
令和7年の優香米をどうぞお楽しみください！
たくさんの皆様に「おいしい！」をお届けできますように！
〒877-0221 大分県日田市前津江町柚木2444
かつかわ農園のある前津江町の津江山山系県立自然公園にある「御前岳（ごぜんだけ）湧水」は、全国でも有数のシオジ原生林が自然のままの姿で群生する中にあります。
柔らかな土と豊かな緑に育まれた湧水は、“豊の国名水15選”に名を連ねるミネラルをたっぷり含むおいしいお水です。この湧水は渓流となり、前津江町の棚田に豊かな実りをもたらしてくれています。
