大分県日田市の山間にある前津江町の棚田から豊かな自然の恵みを全国の皆様へお届けしています。
優香米(新米)おひさま干し販売中！オンラインショップ
大分県日田市の山間にある前津江町の棚田から豊かな自然の恵みを全国の皆様へお届けしています。
大分県日田市は、「日田天領水」等、全国屈指の名水の産地です。優香米は、その日田市の山間にある前津江町の棚田で自然の湧水を引き、丹生込めて育てたお米です。
日本の里山の移りゆく四季の美しさ中で育て、昔ながらの「おひさま干し」お米を美味しくする先人の知恵で仕上げた優香米。
里山の自然の優しい香りをも味わって頂きたい。そんな想いから「優香」と名付けております。
オンラインショップで、Paypay、クレジットカード、 LINE Pay をご利用頂けるようになりました。
「優香米 ひとめぼれ」残りわずか！
おかげさまで、つや姫が完売となりました。
ひとめぼれも残りわずか！となり、ありがたい限りです。
ご希望の方は、お早めにお求めください。
日田前津江の里山の冬は例年になく、雪が降る日が続きました。
時折雪が舞い散る日もありますが、梅の花がほころび、菜の花も咲き始めました。
ハウスの中では、わさびの小さな白い花がちらほらと咲き、少しずつ少しずつ春の気配を感じるようになってきました。
前津江の里の香り高い柚子をふんだんに使った「優香の発酵濃縮ゆずジュース」
発酵ゆず＋乳酸菌 ちょっと贅沢に仕立てたジュースです。
三寒四温と言われるこの時期の、気温差に負けない体づくりのために、また、リフレッシュタイムを「贅沢な時間」にするためのお役に立てたら嬉しいです。
ハウスの中で、咲き始めた花わさび。まもなく収穫時期を迎えます。
きれいな花芽だけを手摘みし、秘伝の独自製法で仕込む「花わさび漬け」。
皆様の食卓にお届け出来る日もあと少し、今年も愉しみにお待ちください。
その他、日田の銘品の数々を取り揃え皆さまをお待ちしております。
三方を山々に囲まれた澄み切った空気と、津江山系の山々から湧き出る豊かな水をたたえた棚田で陽の光をたっぷりと浴び丹精込めて育てられたお米「優香米」。
その甘さと香りを、まずはそのままで食べてみてください。
塩だけのおにぎりの美味しさ、最高です！
「見て美しさにひとめぼれ、食べておいしさにひとめぼれ」と言われるひとめぼれ。
粒がやや大きく、粒張り・光沢とも良く、味・香り・粘りともコシヒカリと同等に評価されています。
炊き上がりの白さとつや、豊かな香りと甘み、ふっくらとした食感が魅力のお米です。
冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりに人気です。
優香米（ひとめぼれ・つや姫）を限定数ですが、通販でお届けします！
ご希望の銘柄を1キロからご注文頂けます。
毎月・隔月・3ヶ月毎 等の定期配送も承ります。
優香米 つや姫 完売です！
ひとめぼれ、残りわずかとなりました。
たくさんの皆様においしい優香米をお届けできますように！
〒877-0221 大分県日田市前津江町柚木2444
かつかわ農園のある前津江町の津江山山系県立自然公園にある「御前岳（ごぜんだけ）湧水」は、全国でも有数のシオジ原生林が自然のままの姿で群生する中にあります。
柔らかな土と豊かな緑に育まれた湧水は、“豊の国名水15選”に名を連ねるミネラルをたっぷり含むおいしいお水です。この湧水は渓流となり、前津江町の棚田に豊かな実りをもたらしてくれています。
