2022年4月25日 / 最終更新日 : 2022年4月25日 勝河ゆか子 イベントのお知らせ 4.24 日田大山スマイルマルシェ出店お礼 小雨の降る中、たくさんの方がマルシェに来場してくれました。花わさび漬け「優香の桜姫」や朝どりの蕗、手作りジャムや前津江の名産品。小鹿田焼きを並べ、お客様とオススメレシピや手作り竹箸のこだわりなどなどお話できて嬉しかったで […]
2022年4月23日 / 最終更新日 : 2022年4月21日 勝河ゆか子 イベントのお知らせ 大山スマイルマルシェ開催について 雨天決行のお知らせ 愉しみにしてる明日のマルシェ。天気予報は雨。生憎の空模様の予報ですが、雨天決行です。会場も屋内への調整ができるように進めております。詳細決まり次第、随時お知らせいたします。
2022年4月23日 / 最終更新日 : 2022年4月21日 勝河ゆか子 里山暮らし 里山風景 見渡す限りの山 やっほ～♫や～～～～～ぁふぉ～～♫ はぁ～ぁってため息つくときもあるのだけどこの景色みると、やっほ～に変わっちゃう。自然ってしゃべらないけど、いや～な気分は吸い取ってくれて、心地よい空気を送ってくれるんだな。ありがたや～ […]
2022年4月22日 / 最終更新日 : 2022年4月21日 勝河ゆか子 里山暮らし 山菜こしあぶらの天ぷら 採りたての山菜こしあぶらを頂いて天ぷらに！小麦粉と片栗粉と塩少々を混ぜあわせて、水で溶き軽くくぐらせてサッと揚げる天つゆもおいしいけど、我が家はわさび醤油で。 山菜特有の苦みはありますが、クセがすくないので箸がとまらない […]
2022年4月22日 / 最終更新日 : 2022年4月21日 勝河ゆか子 里山暮らし じいちゃんの竹細工 前津江の竹をとって、竹箸を長年作り続けてる。すべて手作業。黙々と手を動かし、削っていく 使えば使うほど、手になじむと大人気の竹箸。じいちゃんの竹細工にご依頼を頂き、新作を作ってます。 相方も一緒に作りだし、流れ作業で仕上 […]
2022年4月21日 / 最終更新日 : 2022年4月21日 勝河ゆか子 イベントのお知らせ 4/24 日田・大山スマイルマルシェ出店のお知らせ 4月２４日 日曜日 日田大山町で開催されるマルシェに出店します。大山町は前津江の隣町。進撃の巨人ミュージアムで人気の町です。が、梅栗育ててハワイへ行こう！！と町おこしをしたところでもあります。駐車場から会場までの道では、 […]
2022年4月17日 / 最終更新日 : 2022年4月14日 勝河ゆか子 里山暮らし 猫（いち）とにわとり いちが、ニワトリ小屋に一緒に入る。ニワトリも嫌がらず、にらめっこしてる時も。敵じゃないってわかってるのかも？ 昼間、ニワトリを小屋から出して放し飼いにしてます。放し飼いの方が卵がおいしい！！私のパワーめし 卵かけご飯をあ […]
2022年4月16日 / 最終更新日 : 2022年4月14日 勝河ゆか子 里山暮らし 梨の花 桜が散りだした頃に、一気に咲いた梨の花。 そして、一気に散りました。 今年は実がなるかな？じいちゃんに品種をきたらおぼえちょらん！！と笑ってました。
2022年4月15日 / 最終更新日 : 2022年4月14日 勝河ゆか子 イベントのお知らせ 日田いち・朝市出店のお知らせ ４月１７日 日曜日 朝７時半から開催の朝市に出店致します。 今回のイチオシは、山で育てたわさびの花わさびで仕込んだわさび漬け。ぜひ、里山の春の味を楽しんで頂けたら嬉しいです。そのままパクっと食べるもよし、ご飯にのせても、 […]
2022年4月15日 / 最終更新日 : 2022年4月14日 勝河ゆか子 里山暮らし 里山古民家風景 山の湧き水が流れる水の音。鶯の鳴き声,ニワトリの鳴き声に、カエルも鳴き出し始めたよ。 訪れる方が、いい景色～と笑顔になってもらえるのがありがたいな。
2022年4月14日 / 最終更新日 : 2022年4月14日 勝河ゆか子 お知らせ 花わさび漬け「桜姫」お客様の声 ピリッとしながらも、どこか優しいお味。堪能させて頂きました。 義父に伝えると、そんな風に感じてもらえてうれしいのぉ～と目を細め喜んでました。 小さく可憐な白い花を咲かせるわさび。こんなにかわいいのに、仕込みだすと、ツーン […]
2022年4月7日 / 最終更新日 : 2022年4月5日 勝河ゆか子 里山暮らし 食レポ①絶品！カツカレー 福岡県うきは市にある「レストラン庄山」（日田市の隣の市なので、近いのです）どのメニューも美味しい！！１日限定１０食の豚丼もマジうま！！こんなカツカレーや、豚丼が作れるようになりたいな～と思いながら食べてきました！しゃぶし […]
2022年4月6日 / 最終更新日 : 2022年4月5日 勝河ゆか子 お知らせ 『山蕗予約販売のお知らせ』 里山に、小さな山蕗たちが顔を出し始めました！ 昨年、大人気だった里山の山蕗。今年は、少しでも早く旬を味わって頂けるように オンラインショップでも予約販売を始めました！蕗独特のほろ苦さと、採りたての柔らかさ、そして、里山の […]
2022年4月6日 / 最終更新日 : 2022年4月5日 勝河ゆか子 里山暮らし 林間わさび かつかわ農園のわさびは、林間わさび。津江の杉山の中で育ててます。じいちゃんは、昭和５６年に津江の林間わさび栽培が始まった時からわさび栽培を続けてきました。高齢にともない、山での作業が思うようにできなくなってリタイアしてま […]
2022年4月5日 / 最終更新日 : 2022年4月5日 yuuka@ イベントのお知らせ 4月10日（日）井上酒造さんの蔵開き「春搾り」 創業218年、歴史と伝統のある井上酒造さんの、蔵開き「春搾り」が4月10日（日）3年ぶりに行われます。 普段は見ることのできない酒蔵の中に入らせて頂き、お酒造りの工程を見学したり、もろみの甘い香りの中で、杜氏さんをはじめ […]
