大分県日田市の棚田に今年もおいしいお米を育てます!

大分県日田市は、「日田天領水」等、全国屈指の名水の産地です。優香米は、その日田市の山間にある前津江町の棚田で自然の湧水を引き、丹生込めて育てたお米です。

日本の里山の移りゆく四季の美しさ中で育て、昔ながらの「おひさま干し」お米を美味しくする先人の知恵で仕上げた優香米。

里山の自然の優しい香りをも味わって頂きたい。そんな想いから「優香」と名付けております。

オンラインショップで、クレジットカードと LINE Pay をご利用頂けるようになりました。

優香米

令和4年度の「優香米」おかげさまで皆様にお届け出来ました。

おかげさまで皆様から、「今年も変わらずの艶と甘さが食欲をそそります!」うれしいお言葉頂いております。

ありがとうございます。

小さな棚田での収量には限りがあり、残りわずかとなりました。
ご希望の方はお早めにお求めください。

「里山の冬支度」

先日前津江の山頂にある「椿が鼻」に初雪が舞いました。

今年もあとわずか、里山の冬支度に相変わらず走り回っています。

新発売「優香の発酵濃縮ゆずジュース」

前津江の里の香り高い柚子をふんだんに使った「優香の発酵濃縮ゆずジュース」できました!

発酵ゆず+乳酸菌 ちょっと贅沢に仕立てたジュースです。

「ほろ苦さとまろやかさがたまらなくおいしい」とさっそく嬉しいお声を頂いてます。

今年の冬は、例年より寒さ厳しい予報です。どうぞ「ゆずの健康効果」を生活の中に取り入れて、元気にお過ごし下さい。

冬の食卓に唐いもと里芋

ホクホクの唐いもに、トロっと粘り気たっぷりの里芋。

寒い冬の日にふぅふぅしながら温まる豚汁や芋煮やけんちん汁に。お正月のおせち料理にも重宝する里芋に唐いも。

その他、日田の銘品の数々を取り揃え皆さまをお待ちしております。

お米の美味しさが一番わかる塩むすび

三方を山々に囲まれた澄み切った空気と、津江山系の山々から湧き出る豊かな水をたたえた棚田で陽の光をたっぷりと浴び丹精込めて育てられたお米「優香米」。

その甘さと香りを、まずはそのままで食べてみてください。

塩だけのおにぎりの美味しさ、最高です!

優香米 2つの味わい

ひとめぼれ

「見て美しさにひとめぼれ、食べておいしさにひとめぼれ」と言われるひとめぼれ。
粒がやや大きく、粒張り・光沢とも良く、味・香り・粘りともコシヒカリと同等に評価されています。

つや姫

炊き上がりの白さとつや、豊かな香りと甘み、ふっくらとした食感が魅力のお米です。
冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりに人気です。

優香米を通販でお求め頂けます!

令和4年(新米)販売中

優香米(ひとめぼれ・つや姫)を限定数ですが、通販でお届けします!
ご希望の銘柄を1キロからご注文頂けます。

毎月・隔月・3ヶ月毎 等の定期配送も承ります。

残りわずかとなりました。

たくさんの皆様においしい優香米をお届けできますように!